Hvad er semulje? (i kage..) - Hyggesnak

Hyggesnak

Hvad er semulje? (i kage..)

Forfatter:	solskin82 »BB« (Skriv besked)
Dato:	10-08-2009 12:59

Hej alle.

Nu vil jeg prøve om i kan hjælpe mig, da jeg aldrig har hørt om ordet "Semulje" før.

Sagen er den, at jeg har fået en super god kage-opskrifts-bog af mine kollegaer, hvori der er en helt vild lækker kage (ser den ihvertfald ud til på billedet), som jeg godt kunne tænke mig at prøve at bage.

Men i opskriften står der, at man skal bruge 200 gr. semulje.

Men hvad f... er semulje og hvor køber man det henne?

Er der nogle kage-kloge HN'er herinde som kan hjælpe mig med det mon?

Med venlig hilsen

Sanne Rødkjær

Skærgårdens Blue Boy

...............................

* Brun, velholdt Passier Gemini trense str. full sælges,

se billeder og annonce på præsentation *

Svar på denne tråd

123456

Forfatter:	Rose (Cardiff) (Skriv besked)
Dato:	10-08-2009 13:00

Google er din ven:

www.dk-kogebogen.dk/teknik/leksikon- vis.php?id=282

Rose - og Kongejordens Cardiff

蛋糕

(Kage)

Bolig søges i midt-/østjylland, se www.heste-nettet.dk/markedspladsen/ read.php4 for mere info...

Svar på denne tråd

Semulje

Forfatter:	Dancer (Skriv besked)
Dato:	10-08-2009 13:02

Semulje er fremstillet af den inderste del af hårdt durumhvede, og er en mellemting mellem gryn og mel.

Der fås fin semuljemel som bruges til italienske gnocchi, og der fås en grovere semulje som fortrinsvis bruges til desserter, f.eks. budding og kager.

Semulje bruges også til indiske dosas, grøntsagspilaf og couscous. Også godt til brøddej.

Mvh. LoneR

www.123hjemmeside.dk/red_dancer

"Hvorfor klæde sig efter moden? Det er da sjovere at ligne en luder"

Citat: Dolly Parton.

Svar på denne tråd

tak der...

Forfatter:	solskin82 »BB« (Skriv besked)
Dato:	10-08-2009 13:12

Ahhh!!

Super, tusind tak for svaret!

Tænkte godt det måtte være noget hen i den retning, siden der skulle bruges hele 200 gr. i kagen...

Med venlig hilsen

Sanne Rødkjær

Skærgårdens Blue Boy

...............................

* Brun, velholdt Passier Gemini trense str. full sælges,

se billeder og annonce på præsentation *

Svar på denne tråd

har du ikke

Forfatter:	tralle-trold Tone
Dato:	11-08-2009 09:38

spist semuliegrød eller semuliepudding nogen gang. Da har du gået glipp af noget. Det er også vanlig å strø kakeformer med semulie for at kagen ikke skal sitte fast i formen.

Babygrød laves ofte af semulie

livet består af både solskinn og regn og sammen bliver de til den vakreste regnbue

Svar på denne tråd

Semulje

Forfatter:	Inkidink (Skriv besked)
Dato:	09-04-2019 11:05

Semulje er lavet af durum hvede og man kan godt bruge det til opskriften. Semulje findes i grov og fin ligesom durum. Man kan finde det i en velassorteret etnisk butik eller Bazar!

Svar på denne tråd

Tilføj til Mine debatter

Forrige tråd | Næste tråd

Rider du i din lokale skov?
Log ind for at deltage i afstemningen

Vælg bruger type