koges i 4-5 minutter tror jeg det er for jeg mener at et hård kogt æg skal ha' 8 minutter.

C

Jeg kan da hjælpe..

Det er omkring 3½ minut - jeg plejer at give dem mellem 3½-4 minutter

Der er for i øvrigt lavet en meget kæk lille sang som Dirch Passer synger i en film hvor han synger om at ægget skal koge i 3½ minut osv-og sangen varer præcis det samme

Så man skal bare lære en sang på den tid uden ad,så kan man altid koge æg

( )

Jeg plejer at koge æggene ca. 5 min.

Vandet sættes først i kog, gryden tages af pladen og æggene puttes ned i det kogende vand, dernæst sættes gryden på kog igen.

Men det er nu meget forskelligt, hvordan æggene bliver ...

Er de mine egne "hjemmelavede" æg - så er de ikke så gamle og skal derfor have lidt mere end "butiksæg".

Vidste I forresten, at æg kan holde sig i 3 uger ved stuetemperatur?

Og at man kan se på et æg, om det er nyt eller gammelt?

Der dannes en luftlomme i ægget, efterhånden som det "falder sammen" i skallen.

Jo større luftlomme - des ældre er ægget.

Helt nylagte æg er forresten meget vanskelige at pille, da hviden hænger fast i skallen.

Nå - nu kom der lidt "ægstra" med.

Venlig hilsen
Nina

Jeg vil sige omkring en 5 minutter...

Jeg plejer at koge mine æg i 7-8 minutter, så er de hårdkogte...

Blødkogte 3 minutter...

Kommer først æggene i når vandet koger....

Min erfaring siger mig at det kommer an på hvor gamle æggene er. Herude på landet så skal æggene( de friske) have 5 min for at være blødkogte,/ min for at være smilende og 10 min for at være hårdkogte.
Så hvis det feks er nogle fra et supermarked så træk 1 min fra så passer det nok fint !Knus graven

..så er det derfor mine hårdkogte æg altid ender med at få et helt kvarter snart
Vi får nemlig friske æg fra naboen...

Der finde sjo æg i S, M og L i dagens Danmark

Jeg plejer at give i str. M æg 5 min og 20 sec. så er det helt perfekt og smilende

Og 10 min så er det hårdkogt.

Uhmmm æggemad...

Kogte æg:

Æg skal altid koges i rigeligt vand, så de er helt dækket.
Kogetiden er nemmest at beregne, når æggene lægges i kogende vand.
Få æg lægges i gryden med en ske. Mange æg lægges i gryden med en hulske.
Æg må aldrig bulderkoge. elller koge med låg. Så revner skallen nemmere.
Skulle skaden ske, så tilsæt 1 spsk salt. Det kan forhindre hviden i at løbe ud.
Hårdkogte æg koges med lidt salt i vandet og hældes over med koldt vand, når de er kogt. Så er de meget nemmere at pille. Også selv om æggene er helt nylagte.
Kogetiden afhænger af æggets størrelse og alder.

Her kommer der nogle ca. tider:

Blødkogte æg ca. 3½ min.
Smilende æg 5-6½ min.
Hårdkogt æg 9-10 min.

..et smilende æg skal koge 5-6½ minut.


Hellere 6½ end 5, det er helt sikkert - jeg HAAADER nemlig "snottet" æggehvide - eller "møtte", som Lisbeth(Baloo) kalder det..
Det er ubeskrivelig gyseligt. Uf. Føj!!

også sige 5-6 minutter og så er det smilende. 3½ -ad, så er det da helt rå

hvor er der bare lisså mange millioner måder at koge æg på som noget andet.... (stryge skjorter for eksempel men den kan vi ta en anden dag...)

Hvorfor er det lige, at æg ikke må bulderkoge, eller koge med låg på??

Jeg gør nemlig begge dele!
Og jeg lægger såmænd osse æggene ned i det kolde vand (så sprækker de nemlig ikke)

men jeg lægger som sagt æggene i gryden, med vand ca 3/4 op (så de er altså heller ikke dækket til!)
så sætter jeg dem på kogepladen, og når vandet lige er begyndt at bulderkoge, slukker jeg og gir dem 5-5½ min. (efter størrelsen) Derefter skyller jeg dem i koldt vand, så de ikke "koger videre" indeni skalden.

og så er de ligenøjagtig så dejlig smilende som jeg allerbedst kan li dem!

mvh Maria

Jeg ved godt at jeg havde skrevet det andet.. Det var hvad der stod i God mad let at lave...

MEN jeg gør det, så nøjagtigt som du gør, at man skulle tro, at vi havde lært det samme sted...

Millemus:

Vi har haft snakket strygning af skjorter

Strygning af skjorter

Her er der plads til en smiley der undrer sig og morer sig på een gang, og som også er lidt imponeret:

HN er vældig alsidigt, som en skrev for nogen tid siden, kan man få svar på næsten ALT her
Jeg mener, det er et HESTE- forum, hvorefter man kunne forvente sig at kunne læse alt om heste - det kan man da også - men dertil kan man få svar på alt mellem himmel og jord, inklusive hvordan man stryger skjorter og koger æg!!!!

Hvad gjorde vi i de gode(?) gamle dage før HN????

Forresten gør jeg som Millemus når jeg koger æg, og så er de rigtigt gode
Skjorter har jeg ikke, bla. fordi de skal stryges!!!!

Kan se det er meget individuelt

men mine "smilende" æg får ca 4 minutter og nej de er ikke bløde i æggeviden..

Måske er vores et lyn komfur

er minutantaller for henholdsvis blødkogte, smilende og hårdkogte æg *GG*

mvh
Vipse

Kogetiden afhænger også af hvordan man opbevarer sine æg.

Står de i et spisekammer så skal de ikke koge lige så længe som hvis man tager dem ud af køleskabet.

Ellers vil jeg tilslutte mig atengstedt, der findes ikke noget være end et snotkogt æg, yaaairks. Det skulle da lige være et spejlæg hvor hviden ikke er stivnet, så heller lægge et låg på panden så man får "blinde" æg.