Har nok været nigella-frø eller sort sesam.

dressingen, tjaaaa, kan du give en beskrivelse af smagen? Surt, sødt, stærkt, krydret?

krydderier der gør gul er karry (som jo er en blanding), gurkemeje, safran og galanga.

Kan du ikke ikke spørge dem næste gang du er der?

Kan man godt få sorte sesam?

Njaeh, måske de var lidt mindre end sesam,,,

Tror ikke det var karry, smagen var hmm krydret Ikke stærk men heller ikke surt.

Blomkålen er jo lidt fersk i sin egen smag, men den smagte krydret.

Der var noget olie-værk i også, ruculaen var "blød" altså ikke frisk og sprød, men blød og glat.

Mandlerne var sprøde.

Jamen det er drønsvært at forklare en smag jo

Kommer om en uge igen, ved ikke om de har "opskrifter" liggende, men var da en mulighed hvis ikke nogen lige har opskriftEN

... ringer du ikke bare og beder om navn og mailadresse til køkkenchefen? Hvis du skriverham/hende en mail og roser retterne og beder om vejledning til selv at fabrikere dem, kan det da være at du er heldig at få en opskrift

hilsen Sif

God ide, har hermed skrevet til dem (og rost dem)

SKØNT:

Hej Christina.

Tak for rosen - den er delt i køkkenet til stor begejstring.

Jeg har punket kokken for opskrift på salaten du så godt kunne lide.

Det er jo sådan med store mængder, at en réel opskrift er svær at lave.

Men her følger ingredienserne, så har du mulighed for at lege med detJ

Rå blomkål

Rucola

Ravigotte sauce (købes i supermarkeder, en sennepsdressing god til alt muligtJ)

Sorte og lyse sesam

Ristede mandler.

Håber du kan bruge det til nogetJ

Med venlig hilsen / Best regards

Så det var jo dejligt nemt

Der kan du bare se - ros kan vi allesammen lide

og så fik vi også lige en god salat-ide

Hilsen Sif